Meno diete più movimento, uguale benessere. Eugenio Del Toma lo ribadisce nella seconda edizione di La dieta si fa contando i passi. Una delle novità nel volume è la piramide dell’idratazione per una “maggiore educazione a bere acqua a sufficienza, ma anche a conoscere meglio le bevande che contribuiscono alla sua reintegrazione”. E del valore dell’acqua Del Toma ne parlerà domani al Congresso dell’ADI sulla dieta mediterranea.
Intervista video a Eugenio Del Toma 
Il capitolo sull’acqua (PDF: 200 Kb)
MAPPE nel sistema dei SERVIZI alla persona e alla comunità, a cura di Paolo Ferrario 