Star bene a tavola. Percorsi di educazione alimentare a scuola, Università di Milano Bicocca, febbraio 2014

Cibo, Cultura, Educazione: nuove prospettive a scuola
Coordina Paola Palestini, Università degli Studi Milano-Bicocca
– “L’agricoltura: una risorsa per lo sviluppo di una cultura del cibo e del territorio all’interno di percorsi di educazione alimentare” (Maria Teresa Besana, Regione Lombardia)
— “Nuove prospettive nell’educazione alimentare: risultati del progetto Verso Expo 2015″ (Elisabetta Nigris, Università degli Studi di Milano-Bicocca)
— “Organising children’s food tastes through the public plate: the case of Portugal in a comparative perspective” (Mónica Truninger, University of Lisbon):

Cibo, cultura, educazione: nuove prospettive a scuola
Coordina Elisabetta Nigris, Università degli Studi di Milano-Bicocca
– Mangiare, un atto al confine tra Natura, Cultura, Affettività: quali riflessioni? (Pamela Pace, Associazione Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus)
– Promuovere la salute nelle scuole: una esperienza di rete in Lombardia (Bruna Baggio, USR Lombardia)
– Massimiliano Perri, Società EXPO 2015 S.p.a.

Tavola Rotonda “Il momento del pasto a scuola”
Coordina Susanna Mantovani, Università degli Studi di Milano-Bicocca

Esperienze nella Scuola
Coordina Bruna Baggio, USR Lombardia
– Progetto Verso Expo 2015: la diffusione sul territorio (Barbara Balconi e Doris Valente, Università degli Studi di Milano-Bicocca)
– Esperienza dell’I.C. Baccio da Montelupo di Montelupo Fiorentino (Gloria Bernardi, Dirigente)
– Esperienza dell’I.C. Silvio Pellico di Arluno (Alessandra Grassi, Dirigente)